Tag Archives: διατροφή

Διατροφή μητέρας που θηλάζει

Standard

Με ρωτάτε πολλές μαμάδες τι πρέπει και τι δεν πρέπει να τρώτε όσο θηλάζετε (ειδικά στο πρώτο τρίμηνο που υπάρχουν και οι κολικοί στην μέση). Γενικότερα, πρέπει να τρώμε καλό φαγητό. Στο παρακάτω άρθρο θα διαβάσετε αναλυτικά όλα όσα με ρωτάτε συνήθως! Εγώ από την εμπειρία μου, να σας πω ότι είχα κόψει τα όσπρια γιατί πείραζαν και τα δυο παιδιά μου και το αγελαδινό γάλα γιατί επίσης τα πείραζε ΠΟΛΥ! Μετά το τρίμηνο άρχισα να τα δοκιμάζω σιγά-σιγά και μέχρι το εξάμηνο το έτρωγα πια όλα! Διαβάστε λοιπόν γιατί θα χαρείτε πολύ με αυτά που λέει το άρθρο 😉

 

Πηγή: http://pediatros-thes.gr/?page_id=625

Τρώτε όπως όλος ο κόσμος. Επιλέγετε συνήθως υγειινές τροφές, προσέχετε τα λιπαρά, δεν καταναλώνετε πολλά γλυκά. Υπάρχουν όμως και μέρες που κάνετε υπερβολές, που πέφτετε πάνω σε όλα τα τηγανητά πιάτα μιας ταβέρνας, που πίνετε αλκοόλ και κάνετε και από κανένα τσιγάρο. Κάποιος σας λέει ότι, για να κερδίσετε ένα ταξίδι για έξι μήνες σε άγνωστο προορισμό, θα πρέπει να συμφωνήσετε σε ένα αυστηρό διαιτολόγιο: να κόψετε τα καυτερά, τα μπαχαρικά, τα όσπρια, το λάχανο και το κουνουπίδι, τα γαλακτοκομικά, να τρώτε συνεχώς κρέας και σούπες, να πίνετε μόνο νερό σε μεγάλες ποσότητες και για έξι μήνες να μην πιείτε ποτέ καφέ ή αλκοόλ. Τι κάνετε; Το πιο πιθανό είναι ότι επιλέγετε να μείνετε σπίτι σας, να απολαύσετε το συνηθισμένο σας διαιτολόγιο, να κάνετε μικρά ταξιδάκια κάπου κοντά χωρίς επιβαλλόμενες απαιτήσεις και να αφήσετε τα ιδιαίτερα και περίεργα ταξίδια προς το άγνωστο για μια άλλη ζωή.

Κάθε φορά που ένας επαγγελματίας υγείας, ένας συγγενής ή ένας φίλος παραπληροφορεί την έγκυο ή θηλάζουσα μητέρα, παραθέτοντας εκτενή κατάλογο των περιορισμών που πρέπει αυτή να εφαρμόσει στη διατροφή της για όσο θηλάζει, ενθαρρύνει την απόφαση της ίδιας γυναίκας να μην ξεκινήσει το θηλασμό ή να τον σταματήσει πρόωρα. «Μην τρως πορτοκάλια, μπανάνες, φράουλες, γαλακτοκομικά, λάχανο, κρεμμύδι, σκόρδο , ξηρούς καρπούς , φράουλες..». Η αλήθεια είναι ότι το ταξίδι στο άγνωστο που λέγεται γαλουχία δεν απαιτεί από τη μητέρα κανέναν ειδικό περιορισμό, είναι ένα όμορφο ταξίδι με όλη τη χαρά που προσφέρει μια συνηθισμένη, φυσιολογική ζωή. Κάθε φορά που κάποιος σας απαγορεύει να τρώτε σκόρδο όσο θηλάζετε, απαντήστε με μια ερώτηση: «Πόσο ασφαλές είναι να μη θηλάζω εάν συνεχίσω να τρώω σκόρδο και διακόψω το θηλασμό;» Η απάντηση είναι καθόλου.

Το παιδί που θηλάζει μια μαμά που δεν έχει και το καλύτερο διαιτολόγιο είναι πολύ πιο ασφαλές και υγιές από το παιδί που δε θηλάζει καθόλου τη μαμά που κάνει την ιδανική διατροφή. Ο θηλασμός δε χρειάζεται να είναι ιδανική κατάσταση, ένα βουνό που έχουμε να σκαρφαλώσουμε, ένα σύνολο από αυστηρούς κανόνες που δυσκολεύει τη ζωή μας, μια ιδιαιτερότητα που αποθαρρύνει τις γυναίκες. Το ότι μια μητέρα είναι καλό να μην καταναλώνει βαριά φαγητά δε σημαίνει πως, εάν το κάνει, πρέπει να σταματήσει το θηλασμό. Με τον ίδιο τρόπο, είναι ιδανικό να μην καπνίζει και να θηλάζει, κακό να καπνίζει και να μη θηλάζει, καλύτερο να καπνίζει και να θηλάζει. Σύμφωνα με όλα τα επιστημονικά στοιχεία, η επιλογή του «μη θηλασμού» είναι σχεδόν πάντα η χειρότερη για την σωματική και ψυχική υγεία παιδιού και γυναίκας. Ο θηλασμός είναι φυσιολογική κατάσταση για ανθρώπους κοινούς θνητούς που κάνουν και λάθη στη διατροφή τους. Δεν είναι ιδανική κατάσταση αλλά ο φυσιολογικός τρόπος διατροφής των βρεφών μας.

Αν μια μητέρα δέχεται οδηγίες που δυσκολεύουν τη ζωή της, είναι πιο πιθανό να δει το θηλασμό ως βουνό και να μην θηλάσει ή να σταματήσει το θηλασμό. Δεν απαιτείται τέλεια διατροφή για το θηλασμό. Το μόνο που απαιτείται με το φαγητό της λεχώνας είναι κοινή λογική, όχι υπερβολική ενασχόληση και όχι συνεχής ανησυχία. Αυστηροί κανόνες κάνουν το θηλασμό αχρείαστα πολύπλοκο. Μια ισορροπημένη, ομαλή διατροφή με φυσιολογική ποικιλία, ίδια με την συνιστώμενη για τους ενήλικες γενικότερα είναι ό,τι χρειάζεται. Η μητέρα που θηλάζει πρέπει να τρώει ανάλογα με την όρεξή της, όχι με το ζόρι. Η λεχώνα πρέπει να καταναλώνει όλες τις κατηγορίες τροφίμων: γαλακτοκομικά, δημητριακά, λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ψάρια, κρέας, αυγό, ξηροί καρποί.

Δεν αποκλείουμε τίποτα προκαταβολικά από τη διατροφή της λεχώνας. Εμείς οι ενήλικες τρώμε κανονικά τυρί και δεν απαγορεύεται προκαταβολικά να το καταναλώσουμε επειδή 2 από μας θα αναπτύξουν αλλεργία. Έτσι και με το θηλασμό, από τα 100 μωρά τα 98 θα ωφεληθούν από τα πολύτιμα συστατικά του τυριού το οποίο καταναλώνει η μητέρα τους. Δύο μπορεί να αναπτύξουν αλλεργία, οπότε οι μητέρες τους, σε συνεργασία με το γιατρό τους, θα δοκιμάσουν να διακόψουν την κατανάλωση γαλακτοκομικών. Δεν πρέπει να αποκλείουμε από τη διατροφή όλων ανεξαιρέτως των λεχώνων συγκεκριμένα τρόφιμα όπως σκόρδο, κρεμμύδι, πράσινα λαχανικά, όσπρια, λάχανο, καυτερά, όξινα φρούτα. Αυθαίρετοι περιορισμοί στη διατροφή, χωρίς επιστημονική βάση, δυσκολεύουν τη ζωή της μητέρας, δημιουργούν προβλήματα υγείας, μονοτονία, ταλαιπωρία και οδηγούν στην εγκατάλειψη του θηλασμού. Επίσης δημιουργούν μονοτονία στη γεύση και για το παιδί. Η ποικιλία στη διατροφή της μητέρας μεταφράζεται σε ποικιλία στη γεύση του μητρικού γάλακτος και αυτή σε μεγαλύτερη ευκολία το παιδί να δεχτεί διαφορετικές τροφές όσο μεγαλώνει. Αν η μητέρα τρώει σκόρδο, το παιδί θα αγαπήσει το σκόρδο στο φαγητό του όταν θα είναι 18 μηνών! Οι περιοριστικές αυτές οδηγίες, πολλές φορές μάλιστα δοσμένες από ειδικούς και μη με τις καλύτερες προθέσεις, οδηγίες που οδηγούν τις μητέρες να πιστέψουν ότι πρέπει να έχουν την τέλεια διατροφή για να θηλάσουν, συνιστούν βλαβερά ταμπού, αχρείαστα εμπόδια στο θηλασμό και ακατάλληλες παρεμβολές σε αυτόν.

Όλες οι μητέρες, εκτός από τις σοβαρά απιχνασμένες, μπορούν και παράγουν γάλα σε επαρκή ποσότητα και ποιότητα για να υποστηρίξουν πλήρως την ομαλή ανάπτυξη του παιδιού τους κατά τους πρώτους 6 μήνες μέσα από αποκλειστικό θηλασμό. Έρευνες και η εμπειρία δείχνουν ότι ακόμα και σκελετωμένες γυναίκες στην Αφρική σε καιρούς κρίσης και λοιμών είναι πιθανό να διατηρούν το μωρό τους εύρωστο μέσα από το θηλασμό. Άλλες μελέτες που εστιάζουν σε θηλάζουσες μητέρες κατά την περίοδο νηστείας, όπως το ραμαζάνι για τις μουσουλμάνες, συμπεραίνουν ότι η γαλουχία έχει ένα θαυμαστό τρόπο να προφυλάσσει το παιδί, όταν χρειάζεται και σε βάρος της μητέρας. Εάν η διατροφή της είναι πολύ άσχημη, η γαλουχία διατηρείται σε βάρος των αποθηκών της μητέρας. Δηλαδή ο οργανισμός της μητέρας προστατεύει το μητρικό γάλα διατηρώντας τα πολύτιμα συστατικά του, κλέβοντας αυτά τα συστατικά από τις αποθήκες του σώματός της. Ο μεταβολισμός της μητέρας προσαρμόζεται ώστε να κατευθύνει τα θρεπτικά συστατικά προς το στήθος. Για αυτό ακόμα και αν τρέφεστε χάλια, δεν κάνετε κακό στο παιδί αλλά στον εαυτό σας.

Η σημαντικότερη αλήθεια που μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να έχει πάντα κατά νου είναι ότι το γάλα μιας μητέρας που δεν τρώει ιδανικά είναι πολύ λιγότερο βλαβερό από το ξένο γάλα αγελάδας για βρέφη. Οι παρακάτω συμβουλές θα ήταν καλό να ακολουθούνται όσο γίνεται, αλλά δεν συνιστούν και προυποθέσεις για να συνεχιστεί ή όχι ο θηλασμός! Η μητέρα που θηλάζει χρειάζεται περίπου 500 θερμίδες την ημέρα επιπλέον από ό,τι πριν την εγκυμοσύνη της: το καλύτερο είναι τις πάρει μέσα από ένα θρεπτικό ενδιάμεσο των γευμάτων σνακ, για παράδειγμα ένα τοστ ή ένα σάντουιτς με τυρί και γαλοπούλα ή ένα γιαουρτάκι.

Το τι τρώει μια μητέρα δεν επηρεάζει την ποσότητα στο μητρικό γάλα πρωτεινών. Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να τρώει καταναγκαστικά κάθε μέρα κρέας: είναι αυθαίρετο, μονότονο, δημιουργεί προβλήματα υγείας και δεν οφελεί σε τίποτα. Το τι τρώει μια μητέρα επηρεάζει κυρίως την ποσότητα στο μητρικό γάλα σε υδατοδιαλυτές βιταμίνες (Β), όπως και σε ωφέλιμα λιπαρά ω3. Συμπληρώματα ασβεστίου δεν χρειάζονται σε μια φυσιολογική μητέρα που θηλάζει. Η ποσότητα ασβεστίου στο μητρικό γάλα δεν επηρεάζεται από τη διατροφή της. Το ασβέστιο προέρχεται από κινητοποίηση του ασβεστίου από τα οστά της μητέρας. Έρευνες δείχνουν ότι αυτή η παροδική αφαλάτωση των οστών της μητέρας δεν δημιουργεί κανένα πρόβλημα, ενώ μετά από δεκαετίες οι μητέρες που θήλασαν για τουλάχιστον έξι μήνες προστατεύονται από οστεοπόρωση. Τέτοια συμπληρώματα δεν πρέπει να δίνονται σε όλες τις γυναίκες ως ρουτίνα.

Η γυναίκα δεν πρέπει να πίνει γάλα με το ζόρι. Δεν χρειάζεται παραπάνω γάλα και δεν «κατεβάζει» περισσότερο γάλα καταναλώνοντας περισσότερα γαλακτοκομικά. Επιπλέον δεν πρέπει η μητέρα να πίνει νερό με το ζόρι. Μόνο να ακούει τη δίψα της, η οποία φυσιολογικά αυξάνεται κάθε φορά που θηλάζει. Οδηγίες να λαμβάνει η λεχώνα οπωσδήποτε 3 λίτρα υγρά την ημέρα ή 15 ποτήρια νερού είναι αυθαίρετες, δυσκολεύουν αναίτια το θηλασμό και δεν πρέπει να δίνονται! Υπερκατανάλωση υγρών δεν αυξάνει το γάλα που παράγεται. Αλλά από την άλλη μεριά, μην αγνοείτε, μην παραβλέπετε τη δίψα σας. Σε κάθε ευκαιρία και όταν κάθεστε να θηλάσετε, μην αμελείτε να έχετε ένα ποτήρι νερό δίπλα σας εάν διψάτε. Η θηλάζουσα μητέρα δεν πρέπει να τρώει μόνο σούπες ή φαγητό νοσοκομείου! Κανείς δεν αντέχει μια τόσο περιοριστική διατροφή, χωρίς λόγο και αιτία, για παραπάνω από μερικές εβδομάδες. Όσον αφορά τα συμπληρώματα σιδήρου, οι ανάγκες της λεχώνας σε σίδηρο δεν αυξάνονται κατά το θηλασμό αλλά μειώνονται! Υπάρχει λιγότερη αιμορραγία μετά τον τοκετό και με τη γαλουχία καθυστερεί η έλευση των αιμορραγιών της περιόδου.

Το συμπλήρωμα σιδήρου μπορεί να προκαλέσει στο παιδί δυσκοιλιότητα. Δεν πρέπει να δίνεται σε όλες τις γυναίκες ως ρουτίνα αλλά μόνο σε όσες έχουν αναιμία, μεγάλη απώλεια αίματος ή άλλες ενδείξεις. Ο αποκλειστικός θηλασμός για έξι μήνες προστατεύει τη γυναίκα από την παχυσαρκία. Τα κιλά της εγκυμοσύνης χάνονται πιο εύκολα και γρήγορα. Γυναίκες που δε θηλάζουν ή που δίνουν συμπλήρωμα έχουν τάση να κρατούν κιλά μετά τον τοκετό. Μπορεί μια μητέρα να κάνει δίαιτα κατά το θηλασμό; Μπορεί να γίνει υπό προυποθέσεις, όπως και γυμναστική. Οι μελέτες δείχνουν ότι πρόσληψη 500 θερμίδων λιγότερων από το συνιστώμενο (όχι κάτω από 1500 την ημέρα) και απώλεια έως 2 κιλών το μήνα (μισό κιλό την εβδομάδα) δεν επηρεάζουν αρνητικά το παιδί και την ανάπτυξή του.

Υπερβολικές δίαιτες, περιοριστικές ή μονοφαγίες πρέπει πάντα να αποφεύγονται, είτε μια γυναίκα θηλάζει είτε όχι. Αερόβια άσκηση, αλλά και ήπια αναερόβια δεν ασκούν καμία επίδραση στο μητρικό γάλα και το θηλασμό. Είναι μύθος ότι η θηλάζουσα μητέρα δεν πρέπει να γυμνάζεται. Πρέπει να ζει μια φυσιολογική ζωή και να προσέχει τον εαυτό της.

Δεν πρέπει να δίνεται οδηγία όλες οι μητέρες που θηλάζουν να αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά. Κάνουν κακό στον εαυτό τους χωρίς λόγο. Έρευνες δείχνουν ότι με τον αυθαίρετο αυτό περιορισμό λαμβάνουν λιγότερες πρωτείνες, ασβέστιο, βιταμίνη D με επιπτώσεις στις αποθήκες του σώματός τους. Ακόμα και αν στην οικογένεια υπάρχει ιστορικό αλλεργιών, δεν πρέπει να κόβονται προληπτικά τα γαλακτοκομικά, παρά μόνο εάν και εφόσον το μωρό εμφανίσει σημάδια αλλεργίας. Εάν το μωρό έχει σημάδια αλλεργίας (έκζεμα, βρογχόσπασμο, αίμα στα κακά κα), γίνεται δοκιμή διακοπής γαλακτοκομικών σε συνεργασία με ειδικό. Γίνεται προσπάθεια να μπουν άλλες πηγές ασβεστίου στη διατροφή της μητέρας, συχνά σε συνεργασία με διατροφολόγο. Σε αρκετές περιπτώσεις απαιτείται συμπλήρωμα ασβεστίου για τη μητέρα. Όσο περισσότερα ω3 ωφέλιμα λιπαρά τρώει μια λεχώνα, τόσο καλύτερα: ελαιόλαδο, φυτικές μαργαρίνες, ψάρια, θαλασσινά, αυγό έχουν μεγάλες συγκεντρώσεις ωφέλιμων λιπαρών, τα οποία βοηθούν την ανάπτυξη του εγκεφάλου και της όρασης του παιδιού. Πρώιμες έρευνες με θηλάζουσες μητέρες που λαμβάνουν συμπλήρωμα ω3 δείχνουν ότι υπάρχουν οφέλη για το παιδί, ιδιαίτερα εάν αυτό είναι πρόωρο. Οι μητέρες που δεν τρώνε κρέας πρέπει να αναπληρώνουν τις ποσότητες βιταμινών Β και πρωτεινών από άλλες πηγές. Οι αυστηρά χορτοφάγοι χρειάζεται να παίρνουν συμπλήρωμα με τη βιταμίνη Β12. Μια γυναίκα που θηλάζει επιτρέπεται περιστασιακά να πιει αλκοόλ. Προσπαθήστε να πιείτε όταν είναι πιθανό να μη θηλάσετε κατά το επόμενο δίωρο. Όμως να θυμάστε ότι ακόμα και μητρικό γάλα με λίγο αλκοόλ είναι λιγότερο βλαβερό από ό,τι το επεξεργασμένο γάλα αγελάδας για βρέφη. Τέλος μπορείτε να πιείτε μέχρι δύο κούπες καφέ την ημέρα. Καλύτερα φιλτραρισμένο, αν γίνεται σε ώρα που γνωρίζουμε ότι το μωρό δε θα θηλάσει για το επόμενο δίωρο. Προσοχή με την πρόσληψη καφείνης από άλλες πηγές (τσάι, σοκολάτα κλπ), ιδιαίτερα κατά τον πρώτο μήνα της ζωής του μωρού, όταν είναι περισσότερο ευαίσθητο να αντιδράσει στην καφείνη με νευρικότητα, αυπνία ή κολικούς.

Στέλιος Παπαβέντσης MRCPCH DCH IBCLC 2010

Advertisements

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΑΙΔΙΟΥ ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ (1-5 ΧΡΟΝΩΝ)

Standard

Δέσπω Λοΐζου, Κλινική Διαιτολόγος

Πηγή:www.paidiatros.com/MAIN/1,0,1325,282-Diatrofi-paidioy-prosholikis-ilikias-1-5-hronon.aspx

 
Τα παιδιά μεγαλώνοντας χρειάζονται περισσότερη ενέργεια και ποικιλία από τροφές ώστε να παίρνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται. Αυτό θα τους εξασφαλίσει την καλή υγεία και τις σωστές διατροφικές συνήθειες για το υπόλοιπο της ζωής τους. Στην περίπτωση που αυτό δεν επιτευχθεί, το παιδί κινδυνεύει από έλλειψη κάποιων θρεπτικών συστατικών με επιπτώσεις στην ανάπτυξη και στην υγεία του. Έρευνες έχουν δείξει πως παιδιά με λανθασμένη διατροφή (έλλειψη ποικιλίας τροφών στο καθημερινό τους διαιτολόγιο, υποσιτισμός, υπερκατανάλωση τροφών πλούσιων σε λίπος , ζάχαρη, αλάτι), έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες μεγαλώνοντας να παρουσιάσουν ασθένειες όπως διαβήτη, καρδιοπάθειες, κυρίως αν οι ασθένειες αυτές έχουν ήδη παρουσιαστεί σε άλλα μέλη της οικογένειας τους.

Για να πετύχουμε για τα παιδιά μας μια σωστή διατροφή, εκτός από την άσκηση, η οποία πρέπει να υπάρχει καθημερινά στο πρόγραμμά τους, τα παιδιά πρέπει καθημερινά να παίρνουν τροφές και από τις 4 κύριες ομάδες τροφών, που είναι: Read the rest of this entry

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΒΡΕΦΟΥΣ ΗΛΙΚΙΑΣ 9-12 ΜΗΝΩΝ

Standard

Αδάμος Χατζηπαναγής, Παιδίατρος

Πηγή: www.paidiatros.com/MAIN/1,0,1090,282-Diatrofi-brefoys-9-12-minon.aspx

 
Η περίοδος αυτή είναι ουσιαστικά μια μεταβατική περίοδος, από το διαιτολόγιο που περιγράφεται για τα παιδιά 6-8 μηνών, στο διαιτολόγιο μετά το 12 μήνα που είναι αυτό της υπόλοιπης οικογένειας. Στην αρχή προσπαθήστε να μην πολτοποιείτε τις τροφές αλλά να τις λιώνετε με το πιρούνι. Στη συνέχεια θα κόβετε μικρές μπουκίτσες. ΠΡΟΣΟΧΗ όμως, ποτέ μην αφήνετε το μωρό σας να τρώει χωρίς να το παρακολουθείτε, γιατί είναι εύκολο στην ηλικία αυτή να στραβοκαταπιεί ένα μικρό κομματάκι τροφής. Επίσης πολύ σημαντικό είναι οι πρώτες μπουκίτσες να είναι από μαλακό φαγητό όπως φρούτα, πατάτα ή ζυμαρικά. ΜΗ δίνετε στο μωρό σας καλαμπόκια, ξηρούς καρπούς, κομμάτια από καρότο, σταφύλι και γενικά τροφές που να είναι σκληρές ή που να περιέχουν μικρά κομματάκια (πχ κουκούτσια), τροφές που να μπορεί το μωρό να στραβοκαταπιεί. Η ηλικία των 8-9 μηνών είναι η κατάλληλη ηλικία για να μάθετε το μωρό σας να πίνει υγρά από το ποτήρι. Αγοράστε στο μωρό ένα μεγάλο ποτήρι, εξηγήστε του πώς να το κρατά και στην αρχή προσφέρετε του λίγο νερό. Στη συνέχεια δώστε του χυμό φρούτου ή το γάλα. Όπως είπαμε, στα πρώτα του γενέθλια το παιδί θα τρώει ό,τι τρώει και η υπόλοιπη οικογένεια. Για αυτό είναι καιρός να προσέξετε και το δικό σας διαιτολόγιο. Να τρώτε δηλαδή όσο πιο υγιεινά γίνεται. Αποφεύγετε τα πολλά τηγανητά και τα πολλά λίπη. Να φροντίσετε να υπάρχουν στο σπίτι φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Το παιδί σιγά-σιγά θα αποκτήσει τις δικές του διατροφικές προτιμήσεις που πρέπει να είναι σεβαστές. Από την άλλη όμως πλευρά πρέπει να μάθει να τρώει απ’ όλα. Κάθε τροφή έχει τα δικά της θρεπτικά συστατικά και τις δικές της βιταμίνες που είναι όλες απαραίτητες για τη φυσιολογική ανάπτυξη του παιδιού.

 

 

Πότε θα αφήσω το μωρό μου να φάει μόνο του;

 

Όταν θα είναι έτοιμο! Όταν το ίδιο το παιδί προσπαθεί να πάρει το κουτάλι από το χέρι σας και να το βάλει στο στόμα του, τότε έχει ήδη κάνει το πρώτο βήμα. Βάλτε σε ένα μικρό πιατάκι λίγο φαγητό που να μπορεί εύκολα το παιδί να παίρνει με το κουτάλι. ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΠΑΝΤΑ, ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΤΩΡΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΥΠΟ ΤΗΝ ΕΠΙΒΛΕΨΗ ΣΑΣ. Ο κίνδυνος να στραβοκαταπιεί είναι ακόμα υπαρκτός. Τις πρώτες φορές να είστε σίγουρη ότι θα πασαλείψει το προσωπάκι του αλλά και την περιοχή γύρω από αυτό. ΥΠΟΜΟΝΗ, μην αποθαρρύνετε το μωρό σας, αντίθετα αφήστε το να το διασκεδάσει και να ικανοποιηθεί ότι τελικά τα κατάφερε να φάει από μόνο του.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΒΡΕΦΟΥΣ ΗΛΙΚΙΑΣ 6-8 ΜΗΝΩΝ

Standard

Αδάμος Χατζηπαναγής, Παιδίατρος

Πηγή: http://www.paidiatros.com/MAIN/1,0,1087,282-DIATROFI-BREFOYS-ILIKIAS-6-8-MINON.aspx
Είμαι σίγουρος ότι οι δικοί σας γονείς σας έδιναν στερεά τροφή από τους πρώτους μήνες και μερικοί από τις πρώτες βδομάδες. Μάλιστα θα ακούσετε πολλές γιαγιάδες να σας συστήνουν πως αν το μωρό δε φάει στερεά τροφή δεν πρόκειται να χορτάσει. Πράγματι, πριν μερικά χρόνια η είσοδος στερεάς τροφής στο διαιτολόγιο των παιδιών γινόταν πολύ νωρίς. Μελέτες όμως έχουν αποδείξει ότι δεν είναι ορθό να εισάγουμε στερεές τροφές στο διαιτολόγιο του παιδιού πριν τον πέμπτο μήνα, γιατί πρώτα από όλα δεν είναι έτοιμο το γαστρεντερικό του σύστημα να τις δεχθεί, αλλά επίσης η γρήγορη χορήγηση στερεών τροφών μπορεί αργότερα να δημιουργήσει αλλεργίες.

Είναι το μωρό έτοιμο να πάρει στερεά τροφή;

Για να αρχίσετε στερεές τροφές βεβαιωθείτε ότι:
· Εξαφανίστηκε το αντανακλαστικό της γλώσσας. Η παρουσία του αντανακλαστικού αυτού διώχνει προς τα έξω οτιδήποτε στερεό προσπαθήσετε να βάλετε στο στόμα του μωρού.
· Βεβαιωθείτε ότι στηρίζει πολύ καλά το κεφαλάκι του.
· Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας πράγματι ενδιαφέρεται για στερεά τροφή. Τα μωρά αυτά συνήθως σας κοιτάνε επίμονα όταν τρώτε και θέλουν να πάρουν το φαγητό από το στόμα σας. Αν αρχίσετε τη στερεά τροφή και το παιδί σας δεν τα καταφέρνει και τόσο καλά, μη στεναχωριέστε. Αφήστε το για λίγες μέρες και ξαναδοκιμάστε. Δεν υπάρχει λόγος να βιάζεστε. Δεν πρόκειται να πάθει οτιδήποτε το μωρό σας, επειδή θα αργήσετε να εισάγετε στερεά τροφή στο διαιτολόγιο του. Το γάλα αποτελεί μια πλήρη διατροφή για τις ανάγκες της ηλικίας του.

 

Τί στερεά τροφή θα δώσω στο μωρό μου;

 

Καλό είναι να αντικαταστήσετε στην αρχή το δεκατιανό (το δεύτερο γεύμα της ημέρας, που είναι γύρω στις δέκα το πρωί) με μια κρέμα ρυζάλευρο. Ετοιμάστε μερικές κουταλιές κρέμα ρυζάλευρο και αφήστε το μωρό σας να τη δοκιμάσει. Μην απογοητευτείτε αν το μωρό σας δεν τρώει με ενθουσιασμό από την πρώτη μέρα. Μπορείτε να αφήσετε να περάσουν ακόμα μερικές μέρες και να ξαναδοκιμάσετε. Αφού λοιπόν αντικαταστήσετε το δεκατιανό με κρέμα ρυζάλευρο, σε δέκα περίπου μέρες μπορείτε να αντικαταστήσετε το μεσημεριανό γεύμα με χορτόσουπα. Η βάση της χορτόσουπας καλό είναι να είναι η πατάτα. Στην αρχή βάλτε καρότο, κολοκύθι, αρακά και σιγά-σιγά κάθε 5-6 μέρες μπορείτε να προσθέτετε και ένα λαχανικό. Γενικά πρέπει να ακολουθείτε τον ακόλουθο χρυσό κανόνα. Να προσθέτετε στη διατροφή του μωρού ένα είδος λαχανικού κάθε φορά, έτσι ώστε αν το μωρό είναι αλλεργικό στο συγκεκριμένο λαχανικό να το ανακαλύπτετε αμέσως. Θυμηθείτε ότι δεν πρέπει να βάζετε αλάτι στη χορτόσουπα του παιδιού, γιατί τα νεφρά δεν είναι ακόμα έτοιμα να αποβάλουν όλο το περίσσιο αλάτι. Αφού αντικαταστήσετε και το μεσημεριανό γεύμα σταδιακά θα αντικαταστήσετε και το απογευματινό γεύμα με μια φρουτόκρεμα. Στην ηλικία των 6.5 μηνών μπορείτε να προσθέσετε στη χορτόσουπα και κρέας. Συστήνουμε να ξεκινήσετε με κοτόπουλο ή μοσχάρι. Άλλη καλή επιλογή είναι η γαλοπούλα. Μετά τα γεύματα μπορείτε να δώσετε φρούτο ή χυμό φρούτου. Η μπανάνα είναι αυτή που χρησιμοποιείται πιο συχνά γιατί είναι γλυκιά και λιώνει εύκολα. Άλλα φρούτα με τα οποία μπορείτε να αρχίσετε είναι το αχλάδι, το μήλο και οι γιαρμάδες. Και εδώ ισχύει ο χρυσός κανόνας εισαγωγής ενός είδους φρούτου κάθε φορά. Τον κρόκο του αβγού μπορείτε να τον ξεκινήσετε από τον έκτο μήνα.

 

 Το διαιτολόγιο του μωρού σας.

Στην ηλικία των 7 μηνών το μωρό έχει το ακόλουθο διαιτολόγιο:

Πρωί: Γάλα
Δεκατιανό: Κρέμα ή αυγό
Μεσημεριανό: Κρεατοχορτόσουπα
Απόγευμα: Φρουτόκρεμα
Βράδυ: Γάλα

Μετά τα γεύματα δίνετε φρούτο ή χυμό.

Το πλάνο διατροφής που πάνω κάτω ακολούθησα και συμβουλές από φίλες

Standard

6ος μήνας

μπανάνα λιωμένη (με το πιρούνι)
μήλο + αχλάδι (στον ατμό για μερικά λεπτά, όχι πολύ ώρα γιατί γίνονται άνοστα, λιωμένα με το πιρούνι)

6.5 – 7ος μήνας

Φρούτα όπως παραπάνω. Αν θες να τα γλυκάνεις μπορείς να βράσεις το μήλο-αχλάδι με σταφίδες ή όποιο άλλο φυσικό γλυκαντικό νομίζεις (μονό έχε υπ’ όψη σου ότι το μέλι είναι σχεδόν κατά 99% το ίδιο με τη ζάχαρη. Το ότι οι παιδίατροι ουσιαστικά απαγορεύουν να δίνουμε μέλι στα μωρά που δεν έκλεισαν ακόμη χρόνο, υποθέτω πως το γνωρίζετε!)

Γλυκοπατάτα (βρασμένη, λιωμένη με το πιρούνι, με λίγο ελαιόλαδο). Η γλυκοπατάτα, πέρα απ’ το ότι είναι πολλαπλά πιο ωφέλιμη απ’ την πατάτα, με έσωσε γιατί γλυκίζει και έτσι του άρεσαν και τα λαχανικά περισσότερο. Επίσης, το καρότο, το κολοκυθάκι και τα μπιζέλια (αρακάς) γλυκίζουν λίγο…

Καρότα (στον ατμό, λιωμένα με το πιρούνι + λίγο ελαιόλαδο)

Χορτόσουπα (πηχτή με πατάτα και καρότο στην αρχή και μετά πρόσθεσα και αλλά λαχανικά, όπως κολοκυθάκι, μπρόκολο, κουνουπίδι, και λίγο ελαιόλαδο). Εσύ αν θέλεις, μπορείς να προσθέσεις σ’ όλα αυτά και λίγο γάλα.

7ος μήνας

όλα τα παραπάνω

Πουρές με πατάτα και λαχανικά, κυρίως μπρόκολο (πρόσθετα και λίγο γάλα + ελάχιστο βούτυρο ή ελαιόλαδο).

Ψωμί (χωρίς την κόρα, το έπαιρνε με το χεράκι και το έτρωγε μόνος του) του έδινα και γωνία γιατί τον βόλευε πιο πολύ.

Aντί για φαρίν λακτέ, να πάρεις από τα βιολογικά αλεύρι βρώμης και σίκαλης, και μια θα του δίνεις από το ένα μια από το άλλο με το γαλατάκι σου ή με χυμό από φρούτα ή νερό.

7.5 μήνας

Όλα τα παραπάνω

1-2 κομματάκια κασέρι (αν θες πέρασέ το στον τρίφτη και πρόσθεσε το στον πουρέ πατάτας και λαχανικών)

Κουάκερ:

γίνεται είτε γλυκό (με λίγες σταφίδες, αλλά μη βάλεις από την αρχή, μήπως τυχόν και το πειράξουν ή χαρουπόμελο από τον 8ο και μετά), είτε αλμυρό (με λίγο βούτυρο, λίγο αλάτι και στο τέλος ίσως λίγο κασέρι τριμμένο). 1 μέρος κουάκερ – 3 νερό (αν θες αντικατάστησέ το 1 μέρος νερό με 1 μέρος γάλα).

Κρέατο-χορτόσουπα (ένα κομμάτι κρέας ή κοτόπουλο στην σούπα των λαχανικών)

Εδώ άρχισα να εισάγω σιγά-σιγά και το σύστημα που μου είπε μια φίλη μου. Έβαζα μέσα στο δικό μας το φαγητό (πες πχ ότι ήταν φασολάδα) μια πατάτα να «μαζέψει» τα αρώματα του φαγητού, μετά την έλιωνα και του την έδινα. Έτσι συνήθισε σιγά σιγά και στα μυρωδικά.

8ος μήνας

Όλα τα παραπάνω

Λαχανικά με ρύζι

Τραχανάς (γλυκός, γιατί ξινός μπορεί να μην του αρέσει!) Εμένα του άρεσε περισσότερο ο ξινός με λίγη τριμμένη ντοματούλα μέσα.

Αυτό το ρύζι είναι μεγάλη κινέζικη εφεύρεση (το λένε con-gee, προφέρεται κόντζι).
Βράζουν 1 μέρος άσπρο ρύζι με 7 μέρη νερό (και λίγο αλάτι) για τρεις ώρες,
σε πολύ χαμηλή φωτιά και με το καπάκι της κατσαρόλας καλά κλεισμένο.
Αν έχεις χύτρα χρειάζεται μόνο 1 ώρα βράσιμο.
Μετά βάζεις από πάνω λαχανικά/κρέας και γίνεται πολύ ωραίο!

Κρέας με λαχανικά και ρύζι

Μακαρονάκι μικρό, βρασμένο μαζί με μπρόκολο, με τριμμένο τυρί και σοταρισμένο με λίγο λάδι ή βούτυρο
Ψωμί με βούτυρο/λάδι

Είχα πάντα μαζί μου για σνακ όταν ήμασταν έξω.

Μπανάνα (την έκοβα μικρά κομματάκια, και μετά πιο μεγάλα και μετά την έτρωγε μονος του)

Φρούτα που είχα βρασμένα από το σπίτι.

Μπισκότα παιδικά (φτιάχνω μόνη μου)

Γιαούρτι κατσικίσιο

Συμβουλή: μην το παρά-αλέθεις το φαγητό γιατί γίνεται άνοστο. Μόλις δεις το
μωρό ότι συνήθισε την αίσθηση του στερεού στο στόμα του, να αφήνεις και μερικά μικρά κομματάκια μαλακού φαγητού (πχ πατάτας βρασμένης) soft lumps, όλο και περισσότερα. Αυτό κάνει το φαγητό περισσότερο ενδιαφέρον, εξασκεί τα σαγονάκια και θα βοηθήσει και στα δοντάκια όταν με το καλό αρχίσουν να έρχονται. Εγώ μόνο το κρέας περνούσα από το multi και αυτό τον πρώτο καιρό μόνο.

Διατροφή μετά τους 5-6 μήνες

Standard

Φτάσαμε και στο σημείο να προσθέτουμε και φαγάκι στην διατροφή του Γιώργου, εκτός από το γάλα του. Η καλύτερη ηλικία είναι αφού κλείσει τον 6ο μήνα, αλλά οι περισσότεροι γιατροί ξεκινάνε όταν το μωρό κλείσει τον 5ο μήνα. Έτσι έκανα κι εγώ. Άφησα μια εβδομάδα και ξεκίνησα να του δίνω κρεμούλα. Όχι απαραίτητα καθημερινά, και πιο πολύ για να μαθαίνει την διαδικασία παρά να τραφεί, μιας και λίγες μπουκίτσες μόνο έτρωγε. Εξάλλου, όταν το μωρό θηλάζει, μπορεί να μην φάει στερεά τροφή μέχρι και τους 8 μήνες. Έτσι δεν είχα καθόλου άγχος ούτε για το πόσο θα φάει, ούτε για το πότε θα ξεκινήσει να τρώει όλο του το φαϊ.

Η γιατρός μας, όπως άλλωστε οι περισσότεροι παιδίατροι, ξεκινάνε με κρέμα ρυζάλευρο βανίλια και μετά από καμιά εβδομάδα προσθέτουν και ένα φρούτο αφήνοντας 3-5 μέρες μέχρι να προσθέσουν κάποιο καινούργιο φρουτάκι (λόγω του φόβου για αλλεργίες). Κι όμως, στις περισσότερες χώρες του εξωτερικού δεν δίνουν ρυζάλευρο εκτός αν υπάρχει πρόβλημα διάρροιας στο μωρό. Ο λόγος; Επειδή το ρυζάλευρο, όπως το ρύζι, τα στουπώνει. Και δεν τους φτάνει το ότι πρέπει να ξεκινήσουν να χωνεύουν κάτι καινούργιο, αυτό τα στουπώνει κιόλας, παρόλη την ωραία και γλυκιά γεύση (μαζί με διάφορα άλλα που διάβαζα και δεν ήξερα τί ήταν), αφού έχει ζάχαρη (κι ας λένε παντού ότι μέχρι το πρώτο τους έτος δεν πρέπει να τρώνε ζάχαρη τα μωρά).

Έτσι αποφάσισα να μη δώσω τίποτα έτοιμο στο μωρό μου. Τίποτα με την ετικέτα του «μωρουδιακού», τίποτα που να περιέχει ό,τιδήποτε δεν ξέρω τί στο καλό είναι. Μια εβδομάδα αργότερα λοιπόν ξεκινήσαμε με μπανανούλα. Μετά προσθέσαμε μήλο, μετά αχλάδι και ένα ένα όλα τα καλοκαιρινά ωραία φρουτάκια (εκτός από τα πιο αλλεργιογόνα, όπως οι φράουλες). Όταν μου κάνει δυσκοιλιότητα, του βάζω ακτινίδιο και το ξεπερνάει.

Μετά από κανέναν μήνα ξεκίνησα και τα λαχανικά, τα οποία δεν του άρεσαν, γιατί σε σχέση με τα φρούτα είναι, πώς να το κάνουμε, κάπως άνοστα (αφού δεν μπορούμε να βάλουμε και αλάτι). Στο δεύτερο θα κάνω αυτό που έκανε η παιδίατρος μια φίλης μου. Ξεκίνησαν με τα λαχανικά και μετά πρόσθεσαν τα φρούτα! Έξυπνο, ε; Το πρόβλημα λύθηκε με την γλυκοπατάτα που γλύκιζε και έτσι του άρεσε περισσότερο.

Γύρω στον 7ο, ξεκίνησα να του δίνω βρώμη που την έβραζα με νερό και έλιωνα μετά στο μούλτι με μισή μπανάνα ή με μια χούφτα μουλιασμένες από πριν σταφίδες, για να το γλυκάνω. Αργότερα που πρόσθεσα και τυριά στην διατροφή του, του το έκανα και αλμυρό, με λίγο δυόσμο και φέτα.

Με το κοτόπουλο, τα λαχανικά του άρεσαν ακόμα περισσότερο. Έβραζα το κοτόπουλο (και αργότερα το μοσχαράκι), άλλες φορές στην κατσαρόλα, άλλες στον ατμομάγειρα. Μέσα στον ζωμό πρόσθετα λαχανικά και ανάλογα, πατάτα, ρύζι, τραχανά, κεχρί (πολύ υγιεινό δημητριακό) ή μακαρονάκι (αστράκι) και γινόταν πολύ νόστιμο. Του έφτιαχνα φαγητό για 2 μέρες κάθε φορά και δεν του έδινα κρέας κάθε μέρα (ούτε και τώρα δηλαδή του δίνω). Δύο μέρες κοτόπουλο, δύο μέρες λαχανικά σκέτα, δύο μοσχαράκι. Μοσχαράκι τελικά του κάνω κάπως πιο σπάνια, ειδικά μετά που έκλεισε χρόνο και ξεκίνησε να τρώει ψαράκι και αυγό. Η ψαρόσουπα του αρέσει πολύ, του σπάω και κριθαρένιο παξιμαδάκι να μουλιάσει μέσα στην σούπα και το τρώει δίχως να το πολυσκεφτεί.

Από τον δέκατο μήνα άρχισα να του δίνω από το δικό μας φαγητό, όταν μαγείρευα πράγματα που μπορεί να φάει καθώς και όταν ήταν φαγητό που μπορούσα να προσθέσω το αλάτι στο τέλος (πχ φακές, μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα, κλπ). Σε ψητά φαγητά έβαζα σε λαδόχαρτο καμιά πατατούλα να ψηθεί και να μυρίσει με το υπόλοιπο φαγητό και στα δικά του δεν έβαζα αλάτι ή πιπέρι, αλλά έβαζα ρίγανη, θυμάρι και άλλα μυρωδικά.

Τώρα που έχει περάσει ο χρόνος και του δίνω τις περισσότερες φορές από τα δικά μας φαγητά, προσπαθώ να βάζω όσο γίνεται πιο λίγο αλάτι στο φαγητό μας.

Ξεκινήσαμε να τρώει λιωμένα με πιρούνι από τον 10 μήνα, εκτός του κρέατος που το έβαζα στο μούλτι, κάτι που συνεχίζω να κάνω μιας και δεν έχει ακόμα πολλά δόντια. Μόνο το κοτόπουλο το αφήνω σε μικρές ίνες. Ψωμί του έδινα να μασουλάει και να πιπιλάει από τον 8ο μήνα. Εγώ καθόμουν από δίπλα του βέβαια και όταν έκοβε κανένα μεγάλο κομμάτι, του το έβγαζα από το στόμα.

Για ψωμί, προτιμώ ολικής άλεσης και πλέον φτιάχνω το δικό μου με αρτοπαρασκευαστή τον οποίο έχω βολευτεί πολύ. Το ψωμί βγαίνει πολύ αφράτο και ο Γιώργος το τιμάει κάθε φορά.

Προς το καλοκαίρι θα τον αφήνω με την πάνα και θα αρχίσω να του δίνω το κουτάλι να αρχίσει να τρώει μόνος του, γιατί από τώρα μου ζητάει το κουτάλι όταν τρώει. Μέχρι στιγμής του κόβω απλά κομματάκια από ψωμί και τον αφήνω να παίζει με το κουταλάκι του. Χτες του έδινα σούπα και καθώς κοιτούσα για μια στιγμή την τηλεόραση, αυτός έπιασε το κουταλάκι και άρχισε να ανακατεύει την σούπα. Άλλο που δεν θέλει αυτός, να τον αφήσω να γίνει από πάνω μέχρι κάτω μες την σούπα!